18,50 Ls personai (visi ēdieni par vienu cenu)
Pavasara rullīši ar apsvilinātu jaunlopu -
Viegla uzkoda ietīta super plānā rīsu mīklā. Lieliska Hoisin mērce.
Montes Alpha Chardonnay no Čīles. Šis ozolkokā izturētais vīns ar sviestaino garšu lieliski harmonē ar ēdienu
Ziedkāpostu krēmzupa ar jūras ķemmīti
Šī zupa ir ļoti maiga un krēmīga. Zupai neatņemama sastāvdaļa ir jūras ķemmīte kurus kopā papildina trifeļu eļļas pieskāriens. Ēdot zupu rodas tāda sajūta kad gribas vēl un vēl!
Lasis brikešmīklā ar tvaicētiem sezonas dārzeņiem
Paskatoties vien uz šo ēdienu siekalas mutē saskrien. Ēdienam kopā ir ļoti daudzveidīgs un spilgts krāsu salikums, bet pats galvenais tikpat krāšņi arī garšo. Šo krāsu un garšas buķeti papildina apelsīnu mērce
Lurton Viogner Les Salices – Dienvidfrancija, kur izmantotas pēdējā laikā modē nākušās Viogner vīnogas
Grillētas jēra ribiņas ar zirņu biezeni un kartupeļu skalopu
Jēra ribiņas ir vienkārši fantastiskas. Gaļa ir tik mīksta un sulīga ka mutē kūst. Savienojums jēra gaļai ar zirņu biezeni un kartupeļu skalopu ir ļoti veiksmīgs. Un vīns – šo prieku tikai papildināja –
Simonsig Tiara no Dienvidāfrikas. Gatavots pēc izcillo Bordo sarkanvīnu tehnoloģijas no Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot un Cabernet Franc vīnogām
Zemeņu napoleons
Deserts ir ka punkts uz I. Vienkārši kūst mutē – vietējās zemenes ar vieglo kraukšķīgo mīklas cepumu un maskarpones kremu - ne par saldu, ne par smagu – ideāls noslēgums maltītei kopā ar balto portvīnu Noval Extra Dry White Port
Vakariņas vismaz 2 pers.
Jārēķina 3 stundas nesteidzīgām sarunām un ēdiena un vīna baudīšanai
Pievienotie ieteicamie vīni nav iekļauti piedāvājuma cenā.
